Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022
Código 38167 | Vinho francês
R$ 1.248,30
ou até 6x de R$ 208,05 sem juros
“Um tinto de sabor intenso. Firme, com um leve toque de taninos finos no final bem definido.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Fruto de uma seleção meticulosa de 20 parcelas de vinhas antigas com mais de 45 anos de idade, este Gevrey-Chambertin é a expressão máxima de sofisticação da Côte de Nuits. O nariz seduz imediatamente com aromas intensos de frutas escuras maduras, complementados por sutis e elegantes notas de evolução. Em boca, revela-se rico, estruturado e potente, equilibrando perfeitamente a força clássica da denominação com a textura macia e a finesse que apenas as vinhas velhas podem proporcionar. Um Borgonha imponente, gastronômico e inesquecível.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
15 a 17ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual com triagem rigorosa dos cachos nos vinhedos e na mesa de seleção. As uvas passam por desengace parcial e são transferidas por gravidade para tanques de madeira com temperatura controlada. A fermentação ocorre com leveduras indígenas e dura de 15 a 20 dias, com maceração pré-fermentativa a frio e extrações moderadas por meio de pigeages e remontagens diárias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gevrey-Chambertin, na Borgonha. O vinho é fruto de uma seleção meticulosa de 20 parcelas distintas que cobrem uma área total de 9,82 hectares. As vinhas antigas (vieilles vignes) têm idade superior a 45 anos, tendo sido plantadas em anos históricos entre 1945 e 1969.
Maturação
Maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês.
