JeT Rosato 2021
Código 36575 | Vinho italiano
R$ 375,74
“Um rosé fresco e saboroso, suculento e vibrante, que combina acidez refrescante a uma textura aveludada. Final frutado e mineral.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
JeT é o "super rosado" de Jacopo Biondi Santi, elaborado exclusivamente com uvas Sangiovese do famoso clone BBS11 - o mesmo que dá origem aos lendários Brunello di Montalcino da família Biondi Santi. Trata-se de um rosé de extremo frescor e sabor, intenso e perfumado, com generosas notas de frutas silvestres e excelente presença em boca. Deliciosamente cativante, elegante e delicado, é uma escolha sofisticada para aperitivos ou para acompanhar carnes brancas e crustáceos.
Tipo
Rosado
Temperatura de serviço
07 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Leve
Vinificação
Colheita manual, seguida de prensagem e vinificação sem contato prolongado com as cascas. Fermentação alcoólica realizada em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Maremma, na região da Toscana, cultivados sob condução em cordão esporonado único sobre solo do tipo Galestro.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável, seguido de refinamento por 3 meses em garrafa antes do lançamento.
