Schidione 2011
Código 31296
Uvas
Sangiovese Grosso BBS11 (40%), Cabernet Sauvignon (40%) e Merlot (20%)
R$ 3.760,57ou até 6x de R$ 626,76 sem juros
Sobre o vinho
Schidione é um grande supertoscano, produzido no mesmo estilo moderno do Sassoalloro, mas utilizando as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, além da tradicional Sangiovese Grosso BBS11. O vinho é maturado em barricas de carvalho por 24 meses, mostrando muito corpo e potência, aliada a uma grande elegância.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação e maceração por 18 dias em tanques de aço inoxidável. Vinificação separadamente para cada variedade de uva. Fermentação malolática complementar por cerca de 6 meses.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Scansano. Vinhas expostas ao oeste e sudoeste com altitude de 300 a 500 metros.
Maturação
Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.
