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Lapostolle Grand Selection Sauvignon Blanc 2016
Código 30164 | Vinho chileno
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Sobre o vinho
Delicioso Sauvignon Blanc chileno, elaborado por um dos grandes nomes do país. Aromático e seco, com acidez equilibrada, ele foi escolhido como o "Vinho da Semana" por Jancis Robinson. A jornalista inglesa gostou tanto do vinho que relata "ter tomado a garrafa até a última gota".
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Leve
Vinificação
Todo o mosto macera inicialmente com as cascas, por 5-6 horas, para extrair mais características varietais. É fermentado em cubas de aço inoxidável, à 15-17ºC. Ele não é submetido à fermentação malolática.
Vinhedo
Vinhedo Las Kuras, em Requinoa, na zona do Vale de Cachapoal, na sub-região do Vale de Rapel, na região do Vale Central. Colheita manual cedo de manhã para manter o máximo de frescor.
Maturação
Segue-se uma maturação de 4 meses com as borras nas cubas de aço inox.
