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Notarpanaro Negroamaro Salento IGP Rosso 2011
Código 34350 | Vinho italiano
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91 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
88 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Saboroso vinho elaborado com a variedade Negroamaro. Apresenta um bouquet super elegante e na boca se mostra rico, macio e elegante. Vinho elaborado, com o objetivo de ser apreciado desde o momento que sai ao mercado. Não requer muita guarda, se apresenta pronto para beber.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
"Tradicional com controle de temperatura por resfriamento automático (25º). Fermentação: entre 10 á 15 dias. Maceração: entre 7 á 10 dias."
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedo Notarpanaro, localizado na comuna de Guagnano. Vinhedo de 33 anos.
Maturação
Madurado em barricas de carvalho, de segundo, terceiro e quarto uso, período: 6 á 8 meses.
