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Vinho de GuardaOremus Mandolás 2021
Código 37437 | Vinho húngaro
R$ 499,90
ou até 2x de R$ 249,95 sem juros
92 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
91 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Mandolás Furmint é um vinho jovem e frutado, com aromas frescos, porém encorpado e expressivo, com acidez vibrante. Como 2021 foi uma safra extremamente fria, este Mandolás apresenta grande frescor e aromas florais. Sua acidez vibrante confere a este vinho um enorme potencial de envelhecimento.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas selecionadas manualmente são prensadas delicadamente antes da fermentação, que ocorre em barricas novas de carvalho húngaro (20%) e tanques de aço inoxidável (80%) e dura entre 8 e 12 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos de 91ha com idade média de 25 anos, localizados sobre terrenos vulcânicos. Rendimento limitado. Colheita manual em caixas de 12 kilos. Apanha-se as uvas de cor amarelo dourado, saudáveis e cachos maduros.
Maturação
Setenta por cento do vinho estagia em barricas de carvalho húngaro durante três meses, com agitação semanal das borras (batonnage), e mais três meses de repouso completo. O vinho é envelhecido em pequenos barris de 136 litros, típicos da região.
