Peggy's Hill 2023
Código 38539
R$ 563,93ou até 5x de R$ 112,79 sem juros
93 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
93 pontos
Decanter
Crítico Internacional
92 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
90 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Um belo Riesling de Eden Valley, com aromas cítricos, florais e toques minerais. Seco e fresco no paladar, revela estrutura delicada, acidez vibrante e um final longo e límpido. As uvas, colhidas de vinhas entre 10 e 70 anos em solos antigos a 500 m de altitude, fermentam lentamente em inox, traduzindo com precisão a elegância do terroir.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
12%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente no final do verão, com seleção criteriosa ainda na videira e posteriormente na adega. Após o desengace, são prensadas suavemente em prensas pneumáticas. A fermentação ocorre de forma lenta, em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, geralmente entre 12 °C e 15 °C.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Eden Valley, uma região conhecida por seu clima fresco e solos antigos. As vinhas, com idades entre 10 e 70 anos, são cultivadas em solos cambrianos de baixa fertilidade, a cerca de 500 metros de altitude.
Maturação
Maturado por um curto período em tanques de aço inoxidável.
