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Sassoalloro 2021 - Meia gfa.
Código 36925 | Vinho italiano
Uvas
Sangiovese Grosso - BBS11 (100%)
Enólogo
Jacopo Biondi SantiMe avise quando houver disponibilidade.
Produto temporariamente indisponível no estoque.
91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
91 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Verdadeiro superstar toscano, o Sassoaloro é um grande sucesso, combinando intensidade, concentração e riqueza aromática com muita classe e um toque aristocrático. Trata-se de um vinho profundo e moderno, delicioso de se beber. Altamente recomendado!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação em tanques de aço com controle de temperatura (20º-22ºC), para guardar ao máximo o frescor e dar um toque floral no vinho. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados sobre as colinas de argila Galestro, muito típicas da Toscana. Vinhas com idade média de 15-25 anos.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e mais 3 meses em garrafa.
