Vinhos de Guarda
Black Friday35% OFF
Savigny-les-Beaune 2017
Código 34233 | Vinho francês
R$ 686,88
R$ 446,47ou até 4x de R$ 111,62 sem juros
87-89 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Um maravilhoso exemplo de como Savigny-les-Beaune pode oferecer alguns dos grandes achados da Borgonha. Este tinto de Simon-Bize é fruto de um vinhedo de menos de 4 hectares, plantado em 1965 e 1978 em solos de argila e calcário branco. Um vinho fácil de gostar, com ótima complexidade e cativantes notas de frutas do bosque.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação em cubas de madeira com suave pisa a pé, posteriormente ocorrerá a fermentação alcoólica durante 5 e 7 dias. Após a fermentação o vinho é transferido para tanques de aço onde será decantado.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedo situado na margem direita do rio Rhoin, parcelas plantadas entre 1965 e 1978. Solo moderadamente profundo de calcário e argila.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas de carvalho.
