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Valpolicella Classico Superiore 2016- Magnum.
Código 37207 | Vinho italiano
Produtor
Giuseppe QuintarelliUvas
Corvina e Corvinone (55%), Rondinella (30%), Cabernet (15%), Nebbiolo, Croatina e Sangiovese
R$ 5.012,01
R$ 4.009,61
ou até 6x de R$ 668,27 sem juros
Sobre o vinho
"O Valpollicella de Quintarelli é completamente diferente dos outros vinhos desta denominação - ""simplesmente único e inimitável"" para o Gambero Rosso, que concedeu ao tinto os máximos 3 bicchieri na última safra avaliada. Segundo Robert Parker, é um Valpolicella com ¿mais qualidade que a maioria dos Amarones"". Trata-se de um vinho de colecionadores - muito difícil de encontrar, de minúscula produção, um dos maiores clássicos da Itália."
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
15%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
N/A
Vinificação
"Logo após a colheita as uvas são prensadas. Maceração por 3 a 4 dias. Fermentação com leveduras nativas durante 7 a 8 dias. Após decantado por 2 ou 3 vezes, este Valpollicela descansa por alguns meses, depois passa pelo processo de ripasso para acrescentar complexidade, cor e estrutura."
Vinhedo
Vinhedos próprios.
Maturação
N/A
