Vette di San Leonardo Blanc 2023
Código 38771
R$ 350,65ou até 3x de R$ 116,88 sem juros
91 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Vette di San Leonardo Sauvignon Blanc é o primeiro branco assinado pela prestigiada vinícola. Na safra de estreia, recebeu elogios de Jancis Robinson por sua frescura marcante e boa profundidade. Elegante e com uma mineralidade cativante, é um branco delicioso, perfeito para harmonizar com peixes, carnes brancas, queijos de cabra e charcutaria, além de ser um ótimo aperitivo.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
12,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, seguidas de curta maceração a frio em tanques de aço inox. A fermentação ocorre a baixa temperatura, durante cerca de 20 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Vale de Cembra e nas colinas de Pressano, Sorni e Trento, com solos porfíriticos, margas vermelhas e textura franco-arenosa, situados entre 200 e 650 metros de altitude, com exposição sudoeste e noroeste. As vinhas têm entre 5 e 25 anos e são conduzidas pelo sistema de pergolado Trentino simples, com densidade de 4.000 plantas por hectare.
Maturação
Maturado por 5 meses sobre as borras em tanques de aço inoxidável, com bâtonnage regular.
