Vinhos Domaine Stéphane Magnien

Esta pequena e charmosa propriedade familiar, com apenas 4,5 hectares, foi fundada em 1897 em Morey-Saint-Denis, na Côte de Nuits. Desde 2008, é comandada por Stéphane Magnien, quarta geração da família.
Com um valioso patrimônio de vinhas velhas, cultivadas com extremo cuidado e, desde o início, sem o uso de herbicidas químicos, o domaine produz tintos finos que expressam de forma pura e precisa a casta emblemática da Borgonha. Um dos segredos da propriedade é contar com vinhas antigas de “Pinot Tordu” – uma variação da Pinot Noir de tronco retorcido, conhecida por seus baixos rendimentos e teor alcoólico relativamente baixo.

Os vinhos, engarrafados sem filtração, combinam finesse e concentração com frescor aromático e a tipicidade do terroir de cada denominação. Entre os destaques está o Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières, que recebe esse nome por ser berço de reprodução de falcões. Elegante, floral e com um impressionante frescor, trata-se de um Pinot Noir de produção extremamente limitada, elaborado a partir de uma parcela de apenas 0,57 hectare, localizada a leste do Grand Cru Clos de la Roche.