AchadoMorey-Saint-Denis Grains Fins 2022
Código 38616
R$ 1.253,94ou até 6x de R$ 208,99 sem juros
Sobre o vinho
Um Morey-Saint-Denis elegante e refinado, elaborado com uvas selecionadas de vinhedos situados em solos argilo-calcários que conferem mineralidade única. Apresenta aroma intenso de frutas vermelhas maduras, com nuances florais e um leve toque de especiarias. Sua estrutura delicada e taninos finos proporcionam um vinho sofisticado, com ótimo potencial de guarda.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente, com seleção realizada primeiro na parcela e depois na vinícola. Maceração de 5 a 6 dias, fermentação a temperatura controlada (máx. 33 °C), com remontagens e prensagem.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Morey‑Saint‑Denis, na sub-região da Côte de Nuits. Um blend de Bas-Chenevery e Crais-Gillon. Essas parcelas, com subsolo de cascalho, são plantadas com seleções de Pinot Fins. As parcelas foram plantadas entre 2005 e 2010. As videiras são podadas pelo método Guyot.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas (10% novas, primeira decantação), seguido de trasfega e estágio de 2 a 3 meses em cubas de inox (segunda decantação). Engarrafado sem colagem e sem filtração.
