AchadoMorey-Saint-Denis 1er Cru Aux Petites Noix 2022
Código 38619
R$ 2.383,06ou até 6x de R$ 397,18 sem juros
Sobre o vinho
Vindo de um dos mais prestigiados Premier Cru, este Morey-Saint-Denis é a expressão do equilíbrio entre potência e elegância. Aromas profundos de frutas maduras, notas de carvalho discreto e especiarias finas desenham um perfil complexo. No paladar, revela taninos estruturados, ótima acidez e final longo, traduzindo o terroir único de Aux Petites Noix com sofisticação.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente, com triagem realizada primeiro na parcela e depois na vinícola, utilizando aproximadamente 25% a 30% de uvas inteiras. Maceração de 5 a 6 dias, fermentação a temperatura controlada (máx. 33 °C), prensagem e remontagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Morey-Saint-Denis, na denominação Premier Cru Aux Petites Noix. Um blend de Clos-Baulet e Gruenchers. Estas parcelas com subsolos argilosos profundos estão situados no centro da vila. Plantadas entre 1974 e 1978. As videiras são podadas pelo método Guyot.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas (20% novas, primeira decantação), seguido de trasfega e estágio de 2 a 3 meses em cubas de inox (segunda decantação). Engarrafado sem colagem e sem filtração.
