AchadoMorey-Saint-Denis Vieilles Vignes 2022
Código 38617
R$ 1.316,67ou até 6x de R$ 219,45 sem juros
Sobre o vinho
Proveniente de vinhas antigas, este Morey-Saint-Denis exibe concentração e complexidade excepcionais. Com notas intensas de frutas negras, especiarias e nuances terrosas, reflete o caráter profundo do terroir. O paladar é envolvente, com taninos firmes e equilibrados, oferecendo longa persistência e elegância que revelam toda a nobreza da região.
Tipo
Tinto
Temperatura
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente, com triagem realizada primeiro na parcela e depois na vinícola. Maceração de 5 a 6 dias, fermentação a temperatura controlada (máx. 33 °C), prensagem e remontagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Morey-Saint-Denis, na sub-região da Côte de Nuits. Um blend de Clos-Solon e Cognés, estas vinhas velhas estão situadas em solo mais argiloso. Parcelas plantadas entre 1950 e 1970. As videiras são podadas pelo método Guyot.
Maturação
Maturado por 12 meses em barricas (10% novas, primeira decantação), seguido de trasfega e estágio de 2 a 3 meses em cubas de inox (segunda decantação). Engarrafado sem colagem e sem filtração.
