Vinhos com uva Furmint

A uva Furmint é capaz de originar vinhos complexos e de elevada longevidade, que apresentam uma elegante coloração dourada. “Froment” em francês significa “trigo”, uma referência que se dá pela similaridade entre a cor da uva e do grão.

Os vinhos secos elaborados a partir deste tipo de uva, quando jovens, apresentam aromas de casca de limão, pera, maçã e laranja e, após o envelhecimento, adquirem sabores picantes ou de nozes. Esses vinhos secos harmonizam muito bem com risotos e bolos de frutas cristalizadas ou secas.