Sémillon: casta de altíssima qualidade - Mistral

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      Sémillon

      A uva Sémillon é o ingrediente principal dos vinhos doces brancos de Sauternes e dos vinhos brancos secos de Pessac-Leognan. A casta é, em geral, combinada com a cepa Sauvignon Blanc na região de Bordeaux, na França. Em outras partes do mundo, a casta pode ser encontrada em cortes com Muscadelle. Originária da região de Sauternes, seu nome é derivado da pronúncia local de Saint-Emilion, embora não se tenha registros de vinhos produzidos com a uva nos arredores da cidade. Uma casta de altíssima qualidade, a uva Sémillon tem sua área cultivada relativamente pequena, sendo a maior parte bastante concentrada na região de Bordeaux. A casta Sémillon é bastante suscetível ao ataque de “Botrytis Cinerea”, fungo bastante conhecido por ocasionar um dos mais famosos termos do mundo do vinho, a “podridão nobre” nas vinhas. Aparecendo nos vinhedos principalmente no inverno, o “Botrytis Cinerea” perfura a casca da uva e absorve todos os líquidos da fruta, tornando a cepa mais concentrada em açúcar. Os vinhos elaborados a partir da cepa atacada pelo fungo (botritizadas) se tornam bastante aromáticos e licorosos, podendo ser classificados como os melhores vinhos de sobremesa e os melhores rótulos produzidos a partir da casta Sémillon. As características e aromas que a casta propicia aos vinhos brancos diferenciam-se de uma região para outra por conta do terroir, além do seu tempo de guarda. Os exemplares elaborados com a casta Sémillon podem ser bastante leves e cítricos ou aromáticos e complexos, quando amadurecidos em barris de carvalho. Apesar de ser tradicionalmente cultivada na região de Bordeaux, na França, a casta é também encontrada na Nova Zelândia, Austrália e Estados Unidos. Com excelentes exemplares de vinhos, incluindo os da uva Sémillon botrititizadas, o produtor argentino Catena Zapata elaborou o “Catena Semillon Doux 2008”, vinho argentino com presença de 100% da casta de Sauternes. O vinho branco doce é inspirado nos grandes exemplares de Bordeaux, com uvas plantadas e cultivadas em altitudes bastante elevadas. Para garantir perfeita concentração de açúcar ao vinho, a colheita da fruta ocorre em 3 etapas, o que garante uma bebida incrivelmente rica e bastante equilibrada. 
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      Lapostolle Grand Selection Sauvignon Bla...

      750ml

      Lapostolle Grand Selection Sauvignon Bla...

      Lapostolle

      Branco, Sauvignon Blanc (90%) e Sémillon (10%), Chile

      R$ 170,70
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      Vasse Felix Sauvignon Blanc Semillon 201...

      750ml

      Vasse Felix Sauvignon Blanc Semillon 201...

      Vasse Felix

      Branco, 82% Sauvignon Blanc e 18% Semillon, Austrália

      R$ 273,46

      até 2x de R$ 136,73 sem juros

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      Sauternes 2017 - 500 ml

      500ml

      Sauternes 2017 - 500 ml

      Schröder & Schÿler

      Branco Doce, Semillon e Sauvignon Blanc, França

      R$ 302,01

      até 3x de R$ 100,67 sem juros

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      93

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      Boekenhoutskloof Sémillon 2016

      750ml

      Boekenhoutskloof Sémillon 2016

      Boekenhoutskloof

      Branco, Sémillon (92%) e Sauvignon Blanc (8%), África do Sul

      R$ 513,24

      até 5x de R$ 102,65 sem juros

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      Château Tour de Mirambeau La Réserve bla...

      750ml

      Château Tour de Mirambeau La Réserve bla...

      Château Tour de Mirambeau

      Branco, Sauvignon Blanc (70%) e Sémillon (30%), França

      R$ 222,08

      até 2x de R$ 111,04 sem juros

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      Château Tour de Mirambeau Sémillon Noble...

      375ml

      Château Tour de Mirambeau Sémillon Noble...

      Château Tour de Mirambeau

      Branco Doce, Semillon (100%), França

      De R$ 550,92

      R$ 358,09

      até 3x de R$ 119,36 sem juros

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      92

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      Carmes de Rieussec 2009 - meia gfa.

      375ml

      Carmes de Rieussec 2009 - meia gfa.

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon (92%), Sauvignon (5%) e Muscadelle (3%), França

      R$ 368,24

      até 3x de R$ 122,75 sem juros

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      Château Tour de Mirambeau Grand Vin blan...

      750ml

      Château Tour de Mirambeau Grand Vin blan...

      Château Tour de Mirambeau

      Branco, 70% Sauvignon Blanc; 30% Semillon, França

      R$ 284,88

      até 2x de R$ 142,44 sem juros

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      94

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      Château Raymond Lafon 2009

      750ml

      Château Raymond Lafon 2009

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon (80%) e Sauvignon (20%), França

      R$ 1.024,77

      até 6x de R$ 170,80 sem juros

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      93

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      Château Filhot 2011

      750ml

      Château Filhot 2011

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon (55%), Sauvignon (40%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 705,07

      até 6x de R$ 117,51 sem juros

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      Château Pilet Blanc 2018

      750ml

      Château Pilet Blanc 2018

      Petits Châteaux

      Branco, Sauvignon Blanc (40%) e Semillón (60%), França

      R$ 168,42
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      Château Tour de Mirambeau La Réserve bla...

      375ml

      Château Tour de Mirambeau La Réserve bla...

      Château Tour de Mirambeau

      Branco, Sauvignon Blanc (70%) e Sémillon (30%), França

      R$ 134,17
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      93

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      Château Rieussec 2007 - meia gfa.

      375ml

      Château Rieussec 2007 - meia gfa.

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, 87% Sémillon, 8,5% Sauvignon e 4,5 % Muscadelle, França

      R$ 1.133,24

      até 6x de R$ 188,87 sem juros

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      Château Coutet 2004

      750ml

      Château Coutet 2004

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle e Sauvignon Gris, França

      R$ 884,90

      até 6x de R$ 147,48 sem juros

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      Château Tour de Mirambeau La Réserve bla...

      375ml

      Château Tour de Mirambeau La Réserve bla...

      Château Tour de Mirambeau

      Branco, Sauvignon Blanc 70% Sémillon 30%, França

      R$ 147,86
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      93

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      Château Rieussec 2007

      750ml

      Château Rieussec 2007

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon (85%), Sauvignon (10%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 2.269,33

      até 6x de R$ 378,22 sem juros

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      90

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      Cos d'Estournel Blanc 2007

      750ml

      Cos d'Estournel Blanc 2007

      Bordeaux - Brancos Secos

      Branco, Sauvignon Blanc (75%) e Sémillon (25%), França

      R$ 4.467,30

      até 6x de R$ 744,55 sem juros

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      Château Tour de Mirambeau Grand Vin blan...

      750ml

      Château Tour de Mirambeau Grand Vin blan...

      Château Tour de Mirambeau

      Branco, Sauvignon Blanc (70%) e Semillon (30%), França

      R$ 302,01

      até 3x de R$ 100,67 sem juros

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      96

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      Château Rieussec 2011

      750ml

      Château Rieussec 2011

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon (85%), Sauvignon (10%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 1.878,26

      até 6x de R$ 313,04 sem juros

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      ChâteauTour de Mirambeau La Réserve blan...

      375ml

      ChâteauTour de Mirambeau La Réserve blan...

      Château Tour de Mirambeau

      Branco, Sauvignon Blanc (70%), Sémillon (30%), França

      R$ 134,17
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      Santa Alvara Sauvignon Blanc 2019

      750ml

      Santa Alvara Sauvignon Blanc 2019

      Lapostolle

      Branco, Sauvignon Blanc (85%) e Semillon (15%), Chile

      Produto indisponível no site
      Bordeaux Signatures blanc 2013

      750ml

      Bordeaux Signatures blanc 2013

      Schröder & Schÿler

      Branco, Sauvignon Blanc (90%) e Sémillon (10%), França

      Produto indisponível no site

      94

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      Carmen DO Quijada 1 Semillon 2016

      750ml

      Carmen DO Quijada 1 Semillon 2016

      Viña Carmen

      Branco, Semillón (100%), Chile

      Produto indisponível no site

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