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Catena Appellation Luján de Cuyo White Clay Sémillon Chenin 2025
Código 39656 | Vinho argentino
Catena é "A marca de vinhos mais admirada do mundo" - Drinks International 2025
Mapa do vinhedo
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
CATENA ZAPATA
Catena Zapata é a maior estrela dos vinhos argentinos. Para Robert Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul.” Responsável pela criação dos primeiros vinhos argentinos de classe mundial, o produtor também foi pioneiro na valorização da uva Malbec. Ao cultivá-la em vinhedos de altitude, redefiniu os tintos elaborados com essa variedade, servindo de inspiração para outros produtores — inclusive na França, berço da Malbec. Altamente premiada, a Catena Zapata já foi eleita mais de dez vezes uma das Top 100 melhores vinícolas do mundo pela Wine & Spirits e, em 2025, pela segunda vez, considerada a vinícola mais admirada do mundo pela revista inglesa Drinks International
Sobre o vinho
O Catena Appellation Luján de Cuyo White Clay é uma das grandes novidades no portfólio da Mistral. Profundamente aromático e vibrante, combina Semillón e Chenin Blanc em um corte clássico da viticultura argentina, com notas de frutas cítricas, pêssego e um final mineral e refrescante. Produzido em Luján de Cuyo, denominação reconhecida por seus solos argilosos e noites frescas, reflete o pioneirismo da família Catena na busca pela pureza e altitude que definem os grandes vinhos de Mendoza.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente e submetidas a criteriosa seleção. Após decantação a frio por 8 a 24 horas, a menos de 10°C, o mosto fermenta durante 25 a 45 dias, com maceração total de aproximadamente 6 horas. O processo de batonnage é mínimo, preservando a pureza aromática do vinho.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Luján de Cuyo, no coração de Mendoza, a 950 metros de altitude. De origem aluvial, o solo é argiloso, com presença de seixos e composição aproximada de 30% argila, 40% silte e 30% areia.
Maturação
Maturado de 4 a 6 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% de segundo e terceiro uso.
