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    • Animal Malbec 2022

      Animal Malbec 2022

      750ml

      Tikal (Ernesto Catena)

      Código 37166

      R$ 188,86

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      Animal Malbec 2022

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      Tikal (Ernesto Catena) Código 37166

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      Sobre o vinho

      Mais um delicioso vinho da linha do genial Ernesto Catena composta de vinhos 100% varietais e orgânicos, com práticas de cultivo biodinâmico. A Linha se chama assim porque, segundo Ernesto Catena, os vinhos são “selvagens e crus“, ou seja, a pura expressão da variedade sem intervenções. Esse Malbec é muito mais elegante que a maioria dos exemplares mais famosos de Malbecs argentinos. Ernesto usa madeira usada para não mascarar a fruta.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas.
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      Sobre o vinho

      Mais um delicioso vinho da linha do genial Ernesto Catena composta de vinhos 100% varietais e orgânicos, com práticas de cultivo biodinâmico. A Linha se chama assim porque, segundo Ernesto Catena, os vinhos são “selvagens e crus“, ou seja, a pura expressão da variedade sem intervenções. Esse Malbec é muito mais elegante que a maioria dos exemplares mais famosos de Malbecs argentinos. Ernesto usa madeira usada para não mascarar a fruta.

      Características

      Região

      Mendoza

      Safra

      2022

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Malbec (100%)

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Após a maceração o vinho é fermentado em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Malolática completa.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados nos distritos de Agrelo, Altamira, Tupungato e La Consulta. Altitude média de 1130 metros. Rendimentos limitados. Colheita manual.

      Maturação

      Maturado por 8 meses em barricas de carvalho sendo 50% francês e 50% americano, de primeiro, segundo e terceiro uso.

      Harmonização

      • Carnes grelhadas.
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