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    Beaune Clos des Mouches 1er Cru 2021
    96

    pontos

    Beaune Clos des Mouches 1er Cru 2021

    750ml

    Joseph Drouhin

    Código 37924

    R$ 3.236,16

    até 6x de R$ 539,36 sem juros

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    Beaune Clos des Mouches 1er Cru 2021

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    Joseph Drouhin Código 37924

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    Beaune Clos des Mouches 1er Cru 2021

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    Sobre o vinho

    Um dos vinhos-ícones de Joseph Drouhin, o fabuloso "Clos de Mouches" é um dos melhores 1er Crus de Beaune, com grande classe e complexidade. O 2005 foi classificado com a segunda nota mais alta de toda a região, pela revista especializada Burghound, merecendo a designação "Sweet Spot Outstanding" da conceituada publicação.

    Pontuações

    • 96

      pontos

      James
      Suckling
      2021

    • 94

      pontos

      Tim
      Atkin
      2021

    • 92-94

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2021

    • 90-92

      pontos

      Jasper
      Morris
      2021

    • 92

      pontos

      Wine
      Spectator
      2021

    Harmonização

    • Carnes brancas em geral, queijos e vegetais.
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    Sobre o vinho

    Um dos vinhos-ícones de Joseph Drouhin, o fabuloso "Clos de Mouches" é um dos melhores 1er Crus de Beaune, com grande classe e complexidade. O 2005 foi classificado com a segunda nota mais alta de toda a região, pela revista especializada Burghound, merecendo a designação "Sweet Spot Outstanding" da conceituada publicação.

    Características

    País

    França

    Região

    Bourgogne

    Safra

    2021

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Pinot Noir (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Vinificação tradicional em cuba de carvalho aberta com maceração longa, entre 2 e 3 semanas, e pigeage diariamente. Fermentação malolática completa.

    Vinhedo

    Uvas provenientes da denominação de Beaune, 14 hectares, a maior parcela deste cru, dividida igualmente entre tintos e brancos. O nome vem do fato de que este recinto ensolarado abrigava colméias, e as abelhas já foram chamadas de "moscas de mel". É uma das primeiras adquiridas por Maurice Drouhin (filho do fundador) durante a década de 1920.

    Maturação

    Permanece por 14-18 meses em barricas de carvalho, sendo 25% novas.

    Harmonização

    • Carnes brancas em geral, queijos e vegetais.
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