Bourgogne Les Champlains Blanc 2018

Sobre o vinho

Este delicioso branco elaborado com as uvas, Chardonnay e uma pequena parcela da uva Pinot Gris, uvas proveniente de vinhedos plantados em 1986.
Este vinhedo voltado para o leste apresenta solo muito pedregoso. Os vinhos atingem um equilíbrio perfeito entre riqueza, redondeza e frescor na boca.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Domaine Simon Bize

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2018

Tipo

Branco

Uva

Chardonnay (95%) e Pinot Gris (5%).

Volume

750ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

09 a 12ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Validade

2023-12-31T00:00:00Z

Vinificação

Prensagem com controle de temperatura em inox, após 12 horas o mosto descansa e as borras pesadas assentam na base do tanque. As borras finas são mantidas, o mosto decantado e transferido para barricas onde ocorrerá a fermentação alcoólica entre 4-6 semanas.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos Les Champlains, plantados em 1986 localizado na Bourgogne. Solo pedregoso. Colheita manual.

Maturação

Em barricas de carvalho durante 9 a 15 meses.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Bourgogne Les Champlains Blanc 2018