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    Boya Sauvignon Blanc 2023
    92

    pontos

    Boya Sauvignon Blanc 2023

    750ml

    Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya

    Código 37413

    R$ 193,83

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    Boya Sauvignon Blanc 2023

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    Garcés Silva Family Vineyards - Amayna Boya Código 37413

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    Sobre o vinho

    Boya é uma linha da Viña Garcés Silva com personalidade própria. Os vinhos são mais frescos e menos alcoólicos, num estilo mais leve e gastronômico, comparados aos Amayna. Este Sauvignon Blanc mostra aroma muito intenso e sedutor, com todas as características marcantes da Sauvignon Blanc: notas de flores brancas, abacaxi, manga e maracujá bem definidas. No palato é extremamente equilibrado, com uma deliciosa acidez, um meio de boca repleto de frutas cítricas e um final refinado, límpido e refrescante.

    Pontuações

    • 92

      pontos

      Tim
      Atkin
      2023

    • 91

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2023

    Harmonização

    • Aperitivos e peixes e carnes brancas.
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    Sobre o vinho

    Boya é uma linha da Viña Garcés Silva com personalidade própria. Os vinhos são mais frescos e menos alcoólicos, num estilo mais leve e gastronômico, comparados aos Amayna. Este Sauvignon Blanc mostra aroma muito intenso e sedutor, com todas as características marcantes da Sauvignon Blanc: notas de flores brancas, abacaxi, manga e maracujá bem definidas. No palato é extremamente equilibrado, com uma deliciosa acidez, um meio de boca repleto de frutas cítricas e um final refinado, límpido e refrescante.

    Características

    País

    Chile

    Região

    Aconcagua

    Safra

    2023

    Uva

    Sauvignon Blanc (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,8

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Corpo

    Leve

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Até 5 anos

    Vinificação

    Maceração à frio para maior extração de aromas e sabores. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras silvestres e temperatura controlada. O vinho permaneceu sobre as borras durantes 6 meses.

    Vinhedo

    Vinhedos localizados em San Antonio, Vale do Leyda. Vinhedos de práticas orgânicas e sustentáveis, próximos ao oceano de clima frio e seco. Colheita manual e seleção das melhores uvas.

    Maturação

    Não passa por carvalho para manter o frescor da fruta.

    Harmonização

    • Aperitivos e peixes e carnes brancas.
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