Boya Syrah 2019
Código 36436
Origem
Uvas
Syrah (100%)
R$ 193,83
92 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
90 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Elegante expressão da uva Syrah nesta região fria, o Boya Syrah esbanja aromas intensos de frutas vermelhas, como mirtilo, amoras e framboesas, com notas de violeta. No palato, é um vinho de médio corpo, com taninos muito macios e uma acidez natural deliciosa, que refresca o final de boca. É um vinho muito equilibrado e límpido.
Tipo
Tinto
Temperatura
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
A colheita é manual, o que possibilita a seleção das frutas nos vinhedos além da seleção na chegada à vinícola. Maceração a frio por 4 dias para maior extração de sabores e aromas. Fermentação alcóolica em tanques de aço inoxidavel com pigeages mecanicas.
Vinhedo
Vinhedos localizados no Vale de Leyda em San Antonio na região do Aconcagua.
Maturação
Maturação por 14 meses em barricas velhas.
