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Viña Carmen
Código 30319
Viña Carmen
Código 30319
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Chile
Safra
2016
Tipo
Branco Seco
Uva
Semillón 100%
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Combinações enogastronômicas
Para acompanhar peixes e frutos de mar.
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo
Uvas colheitadas manualmente de vinhedos de mas de 60 anos, na região de Apalta.
Vinificação
Fermentação em barrils de tercer uso com leveduras nativas. O vinho foi engarrafado sem filtrar, sem clarificar.
Maturação
O vinho estagia 4 meses sob as borras antes de ser engarrafado.
Descrição
Este branco é bastante redondo, encorpado e equilibrado. Produzido com a Sémillon do vinhedo da família Quijada, no Vale Apalta, conquistou 90 pontos de Robert Parker na safra 2016, que destacou seu potencial de guarda. As vinhas foram plantadas em 1950 em solos graníticos que amadurecem as uvas mais cedo, com concentração de fruta e elegância. O vinho foi fermentado de maneira oxidativa, com as uvas prensadas em prensa vertical, em tonéis de carvalho e com leveduras nativas. Permaneceu em contato com as borras por quatro meses antes de ser combinado com uma pequena parcela (5%) de Sauvignon Blanc e depois engarrafado sem filtragem ou clarificação.
Outras pontuações
Sobre a região
Chile
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +Sobre o produtor
Viña Carmen
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +Este branco é bastante redondo, encorpado e equilibrado. Produzido com a Sémillon do vinhedo da família Quijada, no Vale Apalta, conquistou 90 pontos de Robert Parker na safra 2016, que destacou seu potencial de guarda. As vinhas foram plantadas em 1950 em solos graníticos que amadurecem as uvas mais cedo, com concentração de fruta e elegância. O vinho foi fermentado de maneira oxidativa, com as uvas prensadas em prensa vertical, em tonéis de carvalho e com leveduras nativas. Permaneceu em contato com as borras por quatro meses antes de ser combinado com uma pequena parcela (5%) de Sauvignon Blanc e depois engarrafado sem filtragem ou clarificação.
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