Carmen DO Quijada 1 Semillon 2016 - Mistral

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    • Carmen DO Quijada 1 Semillon 2016

      94

      pontos

      Carmen DO Quijada 1 Semillon 2016

      750ml

      Viña Carmen

      Código 30319

      R$ 398,61

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      Carmen DO Quijada 1 Semillon 2016

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      Sobre o vinho

      A Viña Carmen criou a linha DO, que significa "diversas origens", para resgatar a cultura vitícola do Chile, fazendo parcerias com pequenos produtores de diferentes regiões do país e utilizando técnicas ancestrais, com mínima intervenção enológica na produção dos vinhos.
      Produzido com a Sémillon do vinhedo da família Quijada, no Vale de Apalta, conquistou 90 pontos de Robert Parker na safra 2016, que destacou seu potencial de guarda. Repleto de aromas de frutos cítricos, flores brancas, amêndoas e mel. Na boca sua untuosidade e corpo são equilibrados por um frescor vibrante!

      Pontuações

      • 94

        pontos

        Guia
        Descorchados
        2016

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2016

      • 90

        pontos

        Robert
        Parker
        2016

      • 91

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2018

      • 94

        pontos

        James
        Suckling
        2015

      • 93

        pontos

        Guia
        Descorchados
        2015

      Harmonização

      • Para acompanhar peixes e frutos de mar.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      A Viña Carmen criou a linha DO, que significa "diversas origens", para resgatar a cultura vitícola do Chile, fazendo parcerias com pequenos produtores de diferentes regiões do país e utilizando técnicas ancestrais, com mínima intervenção enológica na produção dos vinhos.
      Produzido com a Sémillon do vinhedo da família Quijada, no Vale de Apalta, conquistou 90 pontos de Robert Parker na safra 2016, que destacou seu potencial de guarda. Repleto de aromas de frutos cítricos, flores brancas, amêndoas e mel. Na boca sua untuosidade e corpo são equilibrados por um frescor vibrante!

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2016

      Uva

      Semillón (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      7 a 9ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      As uvas são tratadas de maneira oxidativa na vinícola (sem proteção do oxigênio).Fermentação em barricas de carvalho francês de terceiro uso com leveduras nativas. O vinho foi engarrafado sem filtrar e sem clarificar.

      Vinhedo

      Uvas colhidas manualmente de vinhedos de mais de 70 anos, na região de Apalta (Colchagua). Solos graníticos.

      Maturação

      O vinho estagia 4 meses sob as borras antes de ser engarrafado em barricas de carvalho francês de terceiro uso.

      Harmonização

      • Para acompanhar peixes e frutos de mar.
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