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750ml
Faiveley
Código 28326
Elaborado com uvas de um Premier Cru privilegiado em Chambolle-Musigny, este vinho é um exemplo sublime da elegância borgonhesa. Situado em solos pedregosos com exposição sul, revela um perfil aromático delicado e complexo, com notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque mineral marcante. Tremendamente cativante, como destacou a Wine Spectator, apresenta taninos finos e uma acidez equilibrada que garantem sua longevidade. Considerado “outstanding” por Stephen Tanzer, é um vinho suculento e explosivo, expressão máxima do terroir e da excelência da Domaine Faiveley.
Harmonização
Elaborado com uvas de um Premier Cru privilegiado em Chambolle-Musigny, este vinho é um exemplo sublime da elegância borgonhesa. Situado em solos pedregosos com exposição sul, revela um perfil aromático delicado e complexo, com notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque mineral marcante. Tremendamente cativante, como destacou a Wine Spectator, apresenta taninos finos e uma acidez equilibrada que garantem sua longevidade. Considerado “outstanding” por Stephen Tanzer, é um vinho suculento e explosivo, expressão máxima do terroir e da excelência da Domaine Faiveley.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2013
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. Após o desengace, a fermentação ocorreu em cubas de madeira com remontagens diárias e controle rigoroso de temperatura, seguida pela fermentação malolática.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos Premier Cru localizados na parcela La Combe d’Orveau, em Chambolle-Musigny, Borgonha, situados em solos pedregosos sobre rocha calcária, com exposição sul/sudeste.
Maturação
Maturado por 14 a 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
Harmonização
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