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    Champagne Bollinger Rosé Brut
    94

    pontos

    Champagne Bollinger Rosé Brut

    750ml

    Bollinger

    Código 20020

    R$ 1.755,77

    até 6x de R$ 292,63 sem juros

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    Champagne Bollinger Rosé Brut

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    Sobre o vinho

    A tonalidade levemente rosada deste delicioso e raro Champagne Rosé é obtida a partir da adição de 5% de vinho tinto, como no cultuado Grande Année Rosé. Ele é elaborado somente com uvas de vinhedos classificados como Grands e Premier Crus e fermentado em madeira, com longo e cuidadoso envelhecimento ao longo de 3 anos. Esta elaboração artesanal origina um Champagne intenso e ao mesmo tempo delicado, com complexos aromas de frutas vermelhas e aromas secundários da segunda fermentação e da longa maturação em garrafa.

    Pontuações

    • 94

      pontos

      James
      Suckling

    • 93

      pontos

      Wine
      Spectator

    • 92

      pontos

      Robert
      Parker

    • 91

      pontos

      Antonio
      Galloni

    Harmonização

    • Entradas e pratos principais.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    A tonalidade levemente rosada deste delicioso e raro Champagne Rosé é obtida a partir da adição de 5% de vinho tinto, como no cultuado Grande Année Rosé. Ele é elaborado somente com uvas de vinhedos classificados como Grands e Premier Crus e fermentado em madeira, com longo e cuidadoso envelhecimento ao longo de 3 anos. Esta elaboração artesanal origina um Champagne intenso e ao mesmo tempo delicado, com complexos aromas de frutas vermelhas e aromas secundários da segunda fermentação e da longa maturação em garrafa.

    Características

    Produtor

    Bollinger

    País

    França

    Região

    Champagne

    Uva

    Pinot Noir (62%), Chardonnay (24%) e Pinot Meunier (14%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    12,5

    Temperatura de Serviço

    09 a 12ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Fermentação em barricas de carvalho. Segunda fermentação pelo método tradicional.

    Vinhedo

    Uvas procedentes de vinhedos proprios na região de Ay e Verzenay, todos Grands Crus.

    Maturação

    Maturação sobre as borras por 3 anos. Depois do deguelle, mais 4 meses de repouso na adega para perfeita assimilação do licor de expedição.

    Harmonização

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