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    • Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

      94

      pontos

      Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

      750ml

      Bollinger

      Código 6755

      De R$ 912,87

      R$ 775,94

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      Champagne Bollinger Special Cuvée Brut

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      Sobre o vinho

      Verdadeira lenda no mundo do vinho, Bollinger é um dos maiores nomes de Champagne, dispensando apresentações. É um dos únicos dois produtores da região a merecerem as máximas e raras três estrelas do guia Bettane&Desseauve. Sua maravilhosa cuvée não-safrada, a Special Cuvée Brut, é rica, encorpada, intensa, refinada e muito elegante, tendo merecido nada menos que 94 pontos da revista Wine Spectator. É um corte de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay e 15% de Pinot Meunier, provenientes no mínimo 80% de vinhedos classificados como Grands Crus e Premiers Crus. Bollinger representa o máximo em Champagne.
      Recebeu 5 estrelas da Revue Du Vin de France

      Pontuações

      • 94

        pontos

        Wine
        Spectator

      • 94

        pontos

        Wine
        Enthusiast

      • 93

        pontos

        James
        Suckling

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker

      • 5*

        pontos

        Revista
        de
        Vinhos

      Harmonização

      • Como aperitivo ou acompanhando peixes, carnes brancas delicadas e caviar.
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      Sobre o vinho

      Verdadeira lenda no mundo do vinho, Bollinger é um dos maiores nomes de Champagne, dispensando apresentações. É um dos únicos dois produtores da região a merecerem as máximas e raras três estrelas do guia Bettane&Desseauve. Sua maravilhosa cuvée não-safrada, a Special Cuvée Brut, é rica, encorpada, intensa, refinada e muito elegante, tendo merecido nada menos que 94 pontos da revista Wine Spectator. É um corte de 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay e 15% de Pinot Meunier, provenientes no mínimo 80% de vinhedos classificados como Grands Crus e Premiers Crus. Bollinger representa o máximo em Champagne.
      Recebeu 5 estrelas da Revue Du Vin de France

      Características

      Produtor

      Bollinger

      País

      França

      Região

      Champagne

      Uva

      Pinot Noir (60% mínimo), Chardonnay (25%) e Pinot Meunier (15%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      até 5 anos

      Vinificação

      A primeira fermentação acontece em cuba inox ou em barrica de carvalho. Depende do ano e da maturidade das uvas. Segunda fermentação em garrafas (methode Champenoise).

      Vinhedo

      Mais ou menos 30 lotes localizados na região da Marne fazem parte da composição com uma forte parte (80% mínimo) de Grands Crus e Premiers Crus.

      Maturação

      5 a 10% dos vinhos de reserva, conservados entre 5 e 10 anos em garrafas magnum, entra na composição final. O vinho é maturado em adega por um mínimo de 3 anos antes ser comercializado.

      Harmonização

      • Como aperitivo ou acompanhando peixes, carnes brancas delicadas e caviar.
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