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"Musculoso, com profundidade e precisão" nas palavras da Wine Spectator, o Château Certain de May é um excelente Pomerol. Cheio e elegante, combina notas de frutas maduras com toques florais.
Harmonização
"Musculoso, com profundidade e precisão" nas palavras da Wine Spectator, o Château Certain de May é um excelente Pomerol. Cheio e elegante, combina notas de frutas maduras com toques florais.
Produtor
Cru classé (Pomerol/St. Emilion)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2007
Tipo
Tinto
Uva
Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (5%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
5%
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura
Vinhedo
Localizados na Apelação de Pomerol cerca de 5.5 hectares, com cerca de 35 anos de idade.
Maturação
O vinho matura por cerca de 16 a 20 meses em barricas de carvalho (80% novas)
Harmonização
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