AchadoChâteau Certan de May 2010
Código 25504
Produtor
Cru classé (Pomerol/St. Emilion)Uvas
Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
R$ 3.104,43ou até 6x de R$ 517,41 sem juros
95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
93 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
93 pontos
Wine Enthusiast
Crítico Internacional
92 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Sobre o vinho
"Musculoso, com profundidade e precisão", nas palavras da Wine Spectator, o Château Certan de May é um excelente representante de Pomerol. Encorpado e elegante, combina notas intensas de frutas negras maduras, como ameixa e amora, com delicados toques florais de violeta. Sua estrutura refinada é complementada por camadas de especiarias, tabaco e um toque terroso, resultando em um vinho complexo e com grande potencial de guarda.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas à mão para garantir a seleção dos cachos mais saudáveis, seguida por um curto período de maceração pré-fermentativa. A fermentação alcoólica ocorre em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura, com a aplicação de técnicas de pigeage e remontagem ao longo do processo. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na apelação de Pomerol, na margem direita de Bordeaux, França. A área do vinhedo é de aproximadamente 5 hectares, com solo argilo-arenoso, enriquecido por cascalho e ferro.
Maturação
Maturado por 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 40% a 50% novas.
