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    Curubella Pinot Grigio 2019
    95

    pontos

    Curubella Pinot Grigio 2019

    750ml

    Livio Felluga

    Código 36830

    Produto temporariamente indisponivel

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    Sobre o vinho

    Classificado com 95 pontos por James Suckling nas safras de 2019 e 2020, Curubella é um dos maiores brancos feitos com a uva Pinot Grigio. Produzido em quantidades limitadas por Livio Felluga com uvas de um vinhedo único excepcional, plantado em 1981. O nome Curubella significa “montes redondos” no dialeto local. Refinado, mineral e cheio de camadas, mostra uma finesse dificilmente encontrada em um Pinot Grigio, com cativantes aromas florais e de frutas brancas. Um grande branco do Friuli.

    Pontuações

    • 95

      pontos

      James
      Suckling
      2019

    • 90

      pontos

      Antonio
      Galloni
      2019

    Harmonização

    • Carnes brancas, legumes cozidos e grão de bico.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    Classificado com 95 pontos por James Suckling nas safras de 2019 e 2020, Curubella é um dos maiores brancos feitos com a uva Pinot Grigio. Produzido em quantidades limitadas por Livio Felluga com uvas de um vinhedo único excepcional, plantado em 1981. O nome Curubella significa “montes redondos” no dialeto local. Refinado, mineral e cheio de camadas, mostra uma finesse dificilmente encontrada em um Pinot Grigio, com cativantes aromas florais e de frutas brancas. Um grande branco do Friuli.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Friuli

    Safra

    2019

    Uva

    Pinot Grigio (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    11 a 13ºC

    Corpo

    Médio

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    As uvas colhidas manualmente, colocadas em pequenas caixas, foram desengaçadas e deixadas a macerar as películas durante 2 dias. O vinho foi trasfegado em recipientes de 10 e 17 hectolitros de cocciopesto no final da fermentação alcoólica, para permitir um controle adequado da temperatura. A fermentação maloláctica decorreu durante 2 semanas.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos próprios em Colli Orientali del Friuli.

    Maturação

    Maturado 10 meses em pequenas barricas de carvalho francês.

    Harmonização

    • Carnes brancas, legumes cozidos e grão de bico.
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