Curubella Pinot Grigio 2019
Código 36830 | Vinho italiano
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95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
90 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Classificado com 95 pontos por James Suckling nas safras de 2019 e 2020, Curubella é um dos maiores brancos feitos com a uva Pinot Grigio. Produzido em quantidades limitadas por Livio Felluga com uvas de um vinhedo único excepcional, plantado em 1981. O nome Curubella significa “montes redondos” no dialeto local. Refinado, mineral e cheio de camadas, mostra uma finesse dificilmente encontrada em um Pinot Grigio, com cativantes aromas florais e de frutas brancas. Um grande branco do Friuli.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
11 a 13ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas colhidas manualmente, colocadas em pequenas caixas, foram desengaçadas e deixadas a macerar as películas durante 2 dias. O vinho foi trasfegado em recipientes de 10 e 17 hectolitros de cocciopesto no final da fermentação alcoólica, para permitir um controle adequado da temperatura. A fermentação maloláctica decorreu durante 2 semanas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios em Colli Orientali del Friuli.
Maturação
Maturado 10 meses em pequenas barricas de carvalho francês.
