Etna Bianco Calderara Sottana 2019 - Mistral

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    • Etna Bianco Calderara Sottana 2019

      94

      pontos

      Etna Bianco Calderara Sottana 2019

      750ml

      Tenuta delle Terre Nere

      Código 33645

      R$ 503,35

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      Tenuta delle Terre Nere Código 33645

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      Sobre o vinho

      Elaborado com a cativante variedade da uva Carricante de vinhedos com idade aproximada de 42 anos. Considerado um dos melhores vinhos brancos da encosta norte do Etna, possui uma cor amarelo palha com tons dourados, aroma complexo, com notas florais e picantes. Na boca intenso, saboroso que lembra notas de baunilha. Arrematou 92 pontos pela Wine Spectator e 94 pontos de James Suckling, incrível!

      Pontuações

      • 94

        pontos

        James
        Suckling
        2019

      • 92

        pontos

        Wine
        Spectator
        2019

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker
        2017

      Harmonização

      • Frutos do mar, peixes suculentos, queijos e massas com molho branco.
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      Sobre o vinho

      Elaborado com a cativante variedade da uva Carricante de vinhedos com idade aproximada de 42 anos. Considerado um dos melhores vinhos brancos da encosta norte do Etna, possui uma cor amarelo palha com tons dourados, aroma complexo, com notas florais e picantes. Na boca intenso, saboroso que lembra notas de baunilha. Arrematou 92 pontos pela Wine Spectator e 94 pontos de James Suckling, incrível!

      Características

      País

      Itália

      Região

      Sicília

      Safra

      2019

      Uva

      Carricante (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Vinificação: Suave prensagem, fermentação em barricas de carvalho.

      Vinhedo

      Uvas selecionadas do vinhedo Calderara Sottana, de idade media de 42 anos, extensão da vinha: 3,5 ha. Altura entre 600 e 650 metros. município de Randazzo. Rendimentos limitados. Colheita manual. Solo: Cinzas vulcânicas e pedra-pomes.

      Maturação

      10 meses em barricas de carvalho francês, posteriormente 8 meses em garrafa.

      Harmonização

      • Frutos do mar, peixes suculentos, queijos e massas com molho branco.
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