94
pontos
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Échezeaux é um dos mais celebrados Grands Crus da Borgonha, originando vinhos complexos e potentes com magníficas notas de especiarias. Grands Échezeaux Grand Cru de Drouhin pode ser definido por palavras como ¿elegância e perfeição¿. Apresenta uma paleta completa de frutas de caroço como cereja e damasco. Tem aromas de cacau e cedro. Na boca é aveludado e sedoso com final extremamente longo que deixa uma lembrança de chocolate.
94
pontos
Robert
Parker
2011
17,5
pontos
Jancis
Robinson
2018
95
pontos
Jamie
Goode
2016
98
pontos
James
Suckling
2015
93
pontos
Tim
Atkin
2014
93
pontos
Wine
Spectator
2013
92-95
pontos
Burghound
2013
91-93
pontos
Antonio
Galloni
2011
Harmonização
Échezeaux é um dos mais celebrados Grands Crus da Borgonha, originando vinhos complexos e potentes com magníficas notas de especiarias. Grands Échezeaux Grand Cru de Drouhin pode ser definido por palavras como ¿elegância e perfeição¿. Apresenta uma paleta completa de frutas de caroço como cereja e damasco. Tem aromas de cacau e cedro. Na boca é aveludado e sedoso com final extremamente longo que deixa uma lembrança de chocolate.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2011
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Grand Cru Échezeaux Solos compostos de argila e calcário. Vinhedos de inclinação moderada voltados para o leste. Cultivo biodinâmico.
Maturação
Matura em barricas de carvalho francês (20% novas) de 14 a 18 meses.
Harmonização
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