93-95
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Échezeaux é um dos mais celebrados Grands Crus da Borgonha, originando vinhos complexos e potentes com magníficas notas de especiarias. Grands Échezeaux Grand Cru de Drouhin pode ser definido por palavras como “elegância e perfeição”. Apresenta uma paleta completa de frutas de caroço como cereja e damasco. Tem aromas de cacau e cedro. Na boca é aveludado e sedoso com final extremamente longo que deixa uma lembrança de chocolate.
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Antonio
Galloni
2012
96
pontos
James
Suckling
2017
94
pontos
Robert
Parker
2011
92
pontos
Wine
Spectator
2009
17
pontos
Jancis
Robinson
2014
Échezeaux é um dos mais celebrados Grands Crus da Borgonha, originando vinhos complexos e potentes com magníficas notas de especiarias. Grands Échezeaux Grand Cru de Drouhin pode ser definido por palavras como “elegância e perfeição”. Apresenta uma paleta completa de frutas de caroço como cereja e damasco. Tem aromas de cacau e cedro. Na boca é aveludado e sedoso com final extremamente longo que deixa uma lembrança de chocolate.
Produtor
Joseph Drouhin
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2012
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Grand Cru Échezeaux, solos compostos de argila e calcário. Vinhedos de inclinação moderada voltados para o leste. Cultivo biodinâmico.
Maturação
Matura em barricas de carvalho francês (20% novas) de 14 a 18 meses.
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