Luis Pato Espumante Vinha Pan 2017 - Mistral

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Luis Pato Espumante Vinha Pan 2017

92

pontos

Luis Pato Espumante Vinha Pan 2017

750ml

Luis Pato

Código 38438

R$ 488,65

até 4x de R$ 122,16 sem juros

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Luis Pato Espumante Vinha Pan 2017

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Sobre o vinho

O impressionante Vinha Pan é um dos melhores e mais raros espumantes de Portugal. Elaborado apenas com a uva Baga do celebrado vinhedo Vinha Pan, é o primeiro espumante de Portugal sem nenhuma adição de sulfitos. O longo tempo de autólise – 6 meses a mais que o exigido em Champagne – resulta em um espumante muito complexo e encorpado, com grande presença no palato. Pouco mais de 250 caixas deste maravilhoso Brut Nature foram produzidas.

Pontuações

92
pontos

Robert
Parker
2017

Harmonização

Carnes brancas, saladas, queijos moles e peixes.

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Sobre o vinho

O impressionante Vinha Pan é um dos melhores e mais raros espumantes de Portugal. Elaborado apenas com a uva Baga do celebrado vinhedo Vinha Pan, é o primeiro espumante de Portugal sem nenhuma adição de sulfitos. O longo tempo de autólise – 6 meses a mais que o exigido em Champagne – resulta em um espumante muito complexo e encorpado, com grande presença no palato. Pouco mais de 250 caixas deste maravilhoso Brut Nature foram produzidas.

Características

Produtor

Luis Pato

País

Portugal

Região

Bairrada

Safra

2017

Tipo

Espumante

Uva

Baga (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

07 a 09ºC

Corpo

Encorpado

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

De 5 a 10 anos

Vinificação

A primeira fermentação é realizada em cubas de aço inoxidável. A segunda fermentação é realizada em garrafa através do método Champenoise.

Vinhedo

Uvas provenientes do vinhedo Vinha Pan localizados na Bairrada.

Maturação

Maturado por alguns anos em garrafa.

Harmonização

Carnes brancas, saladas, queijos moles e peixes.

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