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    • Maurizio Zanella Sebino Rosso 2019
      92

      pontos

      Maurizio Zanella Sebino Rosso 2019

      750ml

      Ca' del Bosco

      Código 36405

      R$ 1.248,30

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      Sobre o vinho

      Um dos maiores vinhos italianos, equivalente em qualidade e estilo a um ótimo tinto de Médoc. É um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, muito elegante e complexo, com grande potencial de envelhecimento e o toque de mestre de Maurizio Zanella, fundador da Ca' del Bosco. Segunda maior colecionadora de "tre bicchieri" do Gambero Rosso no país, merecedora das quatro "stelle", é vinícola estrela de Franciacorta, no norte da Itália.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2019

      Harmonização

      • Carnes em geral.
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      Sobre o vinho

      Um dos maiores vinhos italianos, equivalente em qualidade e estilo a um ótimo tinto de Médoc. É um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, muito elegante e complexo, com grande potencial de envelhecimento e o toque de mestre de Maurizio Zanella, fundador da Ca' del Bosco. Segunda maior colecionadora de "tre bicchieri" do Gambero Rosso no país, merecedora das quatro "stelle", é vinícola estrela de Franciacorta, no norte da Itália.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Lombardia

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (25%) e Cabernet Franc (25%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      As uvas são colhidas manualmente, colocadas em pequenas caixas, onde são classificados e resfriadas. A prensagem de cada casta acontece separadamente. A fermentação alcoólica ocorre com temperatura controlada. Após esse processo o vinho é transferido para tonéis de madeira 70% de carvalho novo, cuidadosamente selecionados e temperados para um mínimo de 3 anos. Somente após a fermentação malolática, em meados do inverno, é que os diferentes lotes são trasfegados e misturados.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Erbusco, Cazzago san martino e Passirano

      Maturação

      Maturado por 17 meses em barricas de carvalho e mais 1 ano e 7 meses em garrafa antes de sair ao mercado.

      Harmonização

      • Carnes em geral.
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