Vinho de GuardaCarmenero 2013
Código 33988 | Vinho italiano
R$ 1.251,44
ou até 6x de R$ 208,57 sem juros
92 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
92 pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
16.5 pontos
Jancis Robinson
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Ca’ del Bosco
Ca’ del Bosco foi fundada por Maurizio Zanella, um dos pioneiros da região de Franciacorta, onde produz espumantes que rivalizam com os melhores Champagnes. A produção segue um cuidado artesanal e um perfeccionismo não igualado nem por outros grandes nomes do mundo do vinho. As uvas são lavadas em um “spa” e depois fermentam com leveduras indígenas, cultivadas na própria vinícola.
Sobre o vinho
O Carmenero é, talvez, o melhor vinho produzido com a uva Carménère. As mãos mágicas de Maurizio Zanella moldam este tinto rico e complexo, livre do caráter vegetal exagerado comum em alguns rótulos dessa casta. Um grande vinho, de imensa elegância. O rótulo traz a ilustração de um lobo em pele de cordeiro — uma brincadeira com o fato de a Carménère ser uma casta "proibida" na região.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual em pequenas caixas, com resfriamento prévio. Rígida seleção visual e lavagem dos cachos com sistema de secagem exclusivo. Desengace e transferência dos bagos para os tanques de maceração por gravidade. Fermentação alcoólica e maceração de 19 dias com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Comune di Passirano, na região da Lombardia (Denominação Sebino Rosso Carménère IGT), provenientes de 2 vinhas históricas de Carménère com idade média de 28 anos.
Maturação
Maturado por 13 meses em pequenas barricas de carvalho, sendo 65% novas, obtidas de madeiras selecionadas e estagiadas por pelo menos 3 anos, seguido de um longo afinamento em garrafa de 3 anos e 11 meses.
