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    • Mercurey Domaine Faiveley Blanc 2018
      90

      pontos

      Mercurey Domaine Faiveley Blanc 2018

      750ml

      Faiveley

      Código 34200

      R$ 498,84

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      Mercurey Domaine Faiveley Blanc 2018

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      Faiveley Código 34200

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      Sobre o vinho

      Uma das melhores relações qualidade/preço da Borgonha, elaborado por Faiveley, um grande especialista em Mercurey. Saboroso e de boa concentração, com elegância e muito equilíbrio.

      Pontuações

      • 90

        pontos

        Robert
        Parker
        2018

      • 89

        pontos

        Wine
        Spectator
        2018

      Harmonização

      • Peixes, carnes brancas, massas e crustáceos.
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      Sobre o vinho

      Uma das melhores relações qualidade/preço da Borgonha, elaborado por Faiveley, um grande especialista em Mercurey. Saboroso e de boa concentração, com elegância e muito equilíbrio.

      Características

      Produtor

      Faiveley

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2018

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Até 5 anos

      Vinificação

      As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Os mostos são extraídos por prensa pneumática antes de serem decantados. A fermentação alcoólica dura 4 semanas e decorre numa proporção dos mostos 60% em barricas de carvalho francês, 10% das quais são de carvalho novo.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos selecionados, localizados na região de Mercurey, uma das maiores comunas vinícolas da Borgonha, com mais de 600 hectares de vinhas. Vinhas com exposição ao Sul e solo argiloso-calcário.

      Maturação

      Parte do vinho (40%) é maturado em cubas de aço inoxidável por 16 meses.

      Harmonização

      • Peixes, carnes brancas, massas e crustáceos.
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