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750ml
Faiveley
Código 37994
Este Mersault Blagny é dominado por notas de pêssego branco e casca de laranja. Este Premier cru possui um terroir excepcional onde a chardonnay se expressa maravilhosamente!
Bastante mineral é um vinho vivo, complexo, longo e de grande finesse.
Harmonização
Este Mersault Blagny é dominado por notas de pêssego branco e casca de laranja. Este Premier cru possui um terroir excepcional onde a chardonnay se expressa maravilhosamente!
Bastante mineral é um vinho vivo, complexo, longo e de grande finesse.
Produtor
Faiveley
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
09 a 12ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
As uvas são colhidas e selecionadas manualmente, passando em seguida por uma prensagem pneumática suave para a extração do mosto. Após a clarificação, o mosto é fermentado em barricas de carvalho francês, sendo 50-60% novas. Esse processo ocorre em caves com temperatura e umidade naturalmente estáveis. Durante a fermentação é realizada a bâtonnage regularmente.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na denominação Meursault, na Côte de Beaune, Borgonha. Solos ricos em calcário e marga, com boa drenagem. A exposição das vinhas a leste proporciona a eles uma boa quantidade de sol.
Maturação
Maturado de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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