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    Paleo Blanco 2019
    93

    pontos

    Paleo Blanco 2019

    750ml

    Le Macchiole

    Código 35567

    R$ 1.065,76

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    Paleo Blanco 2019

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    Sobre o vinho

    Paleo Bianco é um cativante corte das castas Chardonnay e Sauvignon Blanc fermentado em barricas de carvalho. Apontado como "classudo, com um final de boca impecável" por Robert Parker que concedeu 93 para a safra 2019, é um branco encorpado e marcante, com um destacado toque cremoso no palato. Uma ótima surpresa da região de Bolgheri.

    Pontuações

    • 93

      pontos

      Robert
      Parker
      2019

    • 91

      pontos

      James
      Suckling
      2019

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    Sobre o vinho

    Paleo Bianco é um cativante corte das castas Chardonnay e Sauvignon Blanc fermentado em barricas de carvalho. Apontado como "classudo, com um final de boca impecável" por Robert Parker que concedeu 93 para a safra 2019, é um branco encorpado e marcante, com um destacado toque cremoso no palato. Uma ótima surpresa da região de Bolgheri.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Toscana

    Safra

    2019

    Uva

    Chardonnay (80%) e Sauvignon Blanc (20%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    13,5

    Temperatura de Serviço

    12 a 14°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Desengace e maceração a frio. Fermentação em barricas de carvalho de 225 litros (50% novas e 50% de segundo uso) por 10 dias.

    Vinhedo

    Uvas provenientes dos vinhedos "Casa Nuova" localizados na Toscana. Colheita na terceira semana do mês de Agosto, sob método Guyot.

    Maturação

    Maturado por 7 meses, 20% em barricas e tonneaux novos de carvalho, 70% em barricas e tonneaux de segundo, terceiro e quarto uso, 10% em tanque de aço.

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