93
pontos
Paleo Blanco 2019
750ml
Le Macchiole
Código 35567
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750ml
Le Macchiole
Código 35567
Paleo Bianco é um cativante corte das castas Chardonnay e Sauvignon Blanc fermentado em barricas de carvalho. Apontado como "classudo, com um final de boca impecável" por Robert Parker que concedeu 93 para a safra 2019, é um branco encorpado e marcante, com um destacado toque cremoso no palato. Uma ótima surpresa da região de Bolgheri.
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Robert
Parker
2019
pontos
James
Suckling
2019
Paleo Bianco é um cativante corte das castas Chardonnay e Sauvignon Blanc fermentado em barricas de carvalho. Apontado como "classudo, com um final de boca impecável" por Robert Parker que concedeu 93 para a safra 2019, é um branco encorpado e marcante, com um destacado toque cremoso no palato. Uma ótima surpresa da região de Bolgheri.
Produtor
Le Macchiole
País
Itália
Região
Toscana
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
Chardonnay (80%) e Sauvignon Blanc (20%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
12 a 14°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Desengace e maceração a frio. Fermentação em barricas de carvalho de 225 litros (50% novas e 50% de segundo uso) por 10 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes dos vinhedos "Casa Nuova" localizados na Toscana. Colheita na terceira semana do mês de Agosto, sob método Guyot.
Maturação
Maturado por 7 meses, 20% em barricas e tonneaux novos de carvalho, 70% em barricas e tonneaux de segundo, terceiro e quarto uso, 10% em tanque de aço.
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