Paleo Blanco 2019
Código 35567
R$ 1.065,76ou até 6x de R$ 177,63 sem juros
93 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
91 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Paleo Bianco é um cativante corte das castas Chardonnay e Sauvignon Blanc fermentado em barricas de carvalho. Apontado como "classudo, com um final de boca impecável" por Robert Parker que concedeu 93 para a safra 2019, é um branco encorpado e marcante, com um destacado toque cremoso no palato. Uma ótima surpresa da região de Bolgheri.
Tipo
Branco
Temperatura
12 a 14°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Desengace e maceração a frio. Fermentação em barricas de carvalho de 225 litros (50% novas e 50% de segundo uso) por 10 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes dos vinhedos "Casa Nuova" localizados na Toscana. Colheita na terceira semana do mês de Agosto, sob método Guyot.
Maturação
Maturado por 7 meses, 20% em barricas e tonneaux novos de carvalho, 70% em barricas e tonneaux de segundo, terceiro e quarto uso, 10% em tanque de aço.
