Rully 1er Cru Margotés 2017

Sobre o vinho

O excelente Rully 1er Cru Les Margotés recebeu o "Coup de Coeur" e a menção "Outstanding" da Burghound em todas as safras avaliadas pela revista. Trata-se de um vinho elaborado com uvas da parte sul do cru — a melhor parcela — que produz um branco com marcados aromas florais e de frutas brancas. É um vinho profundo e complexo, que combina uma textura delicada no palato com um final bastante seco.

Pontuações

92
pontos

Robert
Parker
2017
91
pontos

Wine
Spectator
2017

Harmonização

Peixes, frutos do mar, queijos e embutidos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Domaine Aubert & Paméla de Villaine

País

França

Região

Bourgogne

Safra

2017

Tipo

Branco

Uva

Chardonnay (100%)

Volume

750ml

Temperatura de Serviço

09 a 11ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não se Aplica

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Vinificação

As uvas são colhidas em plena maturidade e os cachos inteiros são prensados suavemente. O mosto é então clarificado naturalmente por gravidade. A fermentação alcoólica ocorre em grandes tonéis de carvalho (foudres), com leveduras indígenas e controle de temperatura ao longo de todo o processo.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados na comuna de Rully, na Côte Chalonnaise, na parcela Premier Cru Les Margotés, cultivadas entre 230 e 300 metros de altitude em encostas voltadas para o leste e sudeste.

Maturação

Maturado por 12 a 18 meses sobre as borras finas em barricas de carvalho francês.

Harmonização

Peixes, frutos do mar, queijos e embutidos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Rully 1er Cru Margotés 2017