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Tikal pertencente à Ernesto Catena, inovador filho de Nicolás Catena Zapata. Elaborado com um corte bordalês de Malbec (60%) e Cabernet Sauvignon (40%), de altos vinhedos. Mostra bouquet cativante e muita presença de boca, com grande capacidade de envelhecimento. Um dos grandes tintos da Argentina.
96
pontos
Guia
Descorchados
2021
93
pontos
Antonio
Galloni
2021
Harmonização
Tikal pertencente à Ernesto Catena, inovador filho de Nicolás Catena Zapata. Elaborado com um corte bordalês de Malbec (60%) e Cabernet Sauvignon (40%), de altos vinhedos. Mostra bouquet cativante e muita presença de boca, com grande capacidade de envelhecimento. Um dos grandes tintos da Argentina.
Produtor
Tikal (Ernesto Catena)
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2021
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (60%) e Cabernet Sauvignon (40%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Gualtallary no Vale do Uco, Mendoza.
Maturação
Apenas 80% do vinho é maturado por 14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas.
Harmonização
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