92
pontos
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Um maravilhoso e tradicional vinho de sobremesa, o 5 Puttonyos é mais doce, rico e completo do que o 3 Puttonyos, merecendo 92 pontos da Wine Spectator. Seu aroma é puro e complexo. No palato, é encorpado e untuoso, muito equilibrado, com perfeita acidez e um longuíssimo final de boca. Seu estilo é limpo e sofisticado, nada oxidativo e muito prazeroso. Um belo achado, com a assinatura de Vega Sicília
92
pontos
Wine
Spectator
2000
Harmonização
Um maravilhoso e tradicional vinho de sobremesa, o 5 Puttonyos é mais doce, rico e completo do que o 3 Puttonyos, merecendo 92 pontos da Wine Spectator. Seu aroma é puro e complexo. No palato, é encorpado e untuoso, muito equilibrado, com perfeita acidez e um longuíssimo final de boca. Seu estilo é limpo e sofisticado, nada oxidativo e muito prazeroso. Um belo achado, com a assinatura de Vega Sicília
Produtor
Tokaj Oremus (Vega Sicilia)
País
Hungria
Região
Tokaj
Safra
2000
Tipo
Branco Doce
Uva
Furmint, Hárslevelu, Zéta e Sárgamuskotály
Volume
500ml
Teor alcoólico
12
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
NAO
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Adicionado 5 cestos (puttonyos) contendo 25 kg cada cesto de nobres bagas de Aszú a um "Gönci" (barricas húngara) de 136 litros de mosto base. Fermentação em Gönci por 60 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedo próprio de 98ha com idade média de 25 anos, localizado na região de Tokaji no Nordeste da Hungria. Colheita manual, uvas escolhidas a dedo em duas ou três rodadas.
Maturação
2 a 3 anos em barris de 136 e 200 litros e 1 ano em garrafa antes de ser liberado para comercialização.
Harmonização
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