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Bourgogne AOC Pinot Noir 2020
Código 36168 | Vinho francês
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Sobre o vinho
Um vinho de cor rubi que expressa todos os sentidos da uva Pinot Noir. Permanece frutado no nariz e no paladar. Sob a criteriosa colheita manual de uvas colhidas do lote “Les boulardes”, o resultado é perfeito: um vinho com finesse, fruta e cheio de energia. Um excelente esforço para esta humilde denominação.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Após uma colheita manual, acontece a maceração pré fermentativa a frio durante 6 dias, antes da fermentação alcoólica que demora cera de 15 horas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios com média de 60 anos de idade localizados na região de Comblanchien, na Bourgonha. Solo: Argilo calcário Colheita manual
Maturação
12 meses em barricas de carvalho.
