AchadoCôte de Nuits-Villages Version Nord 2021
Código 37569
R$ 934,65ou até 6x de R$ 155,78 sem juros
Sobre o vinho
Delicioso e característico Pinot Noir, sob essa denominação de Borgonha, que se estende por várias aldeias da Côte de Nuits como Fixin, Brochon esse Côte de Nuits elaborado a partir de parcelas de vinhas antigas. Devido a uma predominância de calcário nos solos desta região, tornam os vinhos mais frescos, frutados, elegantes, este possui bastante fruta preta e com uma grande mineralidade.
Tipo
Tinto
Temperatura
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura por 15 dias com pigeage e remoagens regulares. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos com média de 70-80 anos de idade localizados em Les Essards (duas parcelas) de apenas 1,2ha, na Borgonha. Solos de Calcário. Colheita manual
Maturação
14 meses em barricas de carvalho francês, sendo 10% em barricas novas.
