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Boya Sauvignon Blanc 2018

Código 32145 | Vinho chileno

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93 pontos

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90Tim Atkin

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16Jancis Robinson

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Jancis Robinson

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Sobre o vinho

"Este maravilhoso Sauvignon Blanc é um achado da região fria de Leyda - um ""mini Amayna Sauvignon Blanc"", perfeito para o dia a dia. Ele mostra um aroma muito intenso e sedutor, com todas as características marcantes da Sauvignon Blanc: notas de flores brancas, abacaxi, manga e maracujá bem definidas. No palato, é extremamente equilibrado, com uma deliciosa acidez, um meio de boca repleto de frutas cítricas e um final refinado e límpido, refrescante. Recebeu 93 pontos da Wine & Spirits na safra 2014! É um vinho que não passa por carvalho, sendo uma ótima escolha como aperitivo ou acompanhando pratos leves, peixes brancos e frutos do mar."

Tipo

Branco

Temperatura de serviço

06 a 09ºC

Temperatura de armazenamento

13 a 16°C

Teor alcoólico

12,5%

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Corpo

Leve

Vinificação

"Colheita em sua maioria manual. Ocorre seleção das frutas na chegada à vinícola. Ocorre maceração à frio por quatro horas à 6ºC. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura."

Vinhedo

Vinhedos localizados na região fria do Vale de Leyda em San Antonio na região do Aconcágua. Terroir excelente para a produção de Sauvignon Blanc.

Maturação

Não passa por carvalho para manter o frescor da fruta.

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