Boya Chardonnay 2020
Código 36433
Origem
Uvas
Chardonnay (100%)
R$ 193,83
91 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
90 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Fresco, jovial e com ótima acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e limpo, sem passagem por madeira. É um belo Chardonnay com aromas típicos de pera, maçã, frutas tropicais e um toque cítrico. No palato é muito equilibrado, com ótima mineralidade e uma acidez refrescante. A safra 2020 mereceu 90 pontos do guia Descorchados. É uma ótima descoberta para os amantes da uva Chardonnay em sua expressão mais elegante!
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Maceração à frio para maior extração de aromas e sabores. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras silvestres e controle de temperatura.
Vinhedo
Vinhedos localizados em San Antonio, no Vale do Leyda. Vinhedos de práticas orgânicas e sustentáveis, próximos ao oceano de clima frio e seco. Colheita manual e seleção das melhores uvas.
Maturação
Não passa por carvalho para manter o frescor da fruta.
