Boya Sauvignon Blanc 2023
Código 37413
Origem
Uvas
Sauvignon Blanc (100%)
R$ 193,83
92 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
91 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Boya é uma linha da Viña Garcés Silva com personalidade própria. Os vinhos são mais frescos e menos alcoólicos, num estilo mais leve e gastronômico, comparados aos Amayna. Este Sauvignon Blanc mostra aroma muito intenso e sedutor, com todas as características marcantes da Sauvignon Blanc: notas de flores brancas, abacaxi, manga e maracujá bem definidas. No palato é extremamente equilibrado, com uma deliciosa acidez, um meio de boca repleto de frutas cítricas e um final refinado, límpido e refrescante.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
12,8%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Leve
Vinificação
Maceração à frio para maior extração de aromas e sabores. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras silvestres e temperatura controlada. O vinho permaneceu sobre as borras durantes 6 meses.
Vinhedo
Vinhedos localizados em San Antonio, Vale do Leyda. Vinhedos de práticas orgânicas e sustentáveis, próximos ao oceano de clima frio e seco. Colheita manual e seleção das melhores uvas.
Maturação
Não passa por carvalho para manter o frescor da fruta.
