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Caro 2017
Código 33476 | Vinho argentino
Origem
Uvas
Cabernet Sauvignon (15%) e Malbec (85%)
R$ 814,84
R$ 529,65ou até 5x de R$ 105,93 sem juros
96 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
97 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
95 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Classificado com 97 pontos por James Suckling na safra 2017, o Caro é um dos vinhos mais elegantes produzidos na Argentina. Um tinto delicioso, elaborado com um fino corte de Cabernet Sauvignon e Malbec, com estilo bem francês. Parte das barricas de carvalho utilizadas são produzidas no próprio Château Lafite, o que confere ao vinho um toque do famoso Bordeaux. Para Jancis Robinson, o Caro "tem algo vivo de uma boa safra de Lafite que o eleva e distingue de outros Malbecs de Mendoza". Para Robert Parker, ele "oferece uma adorável profundidade de fruta e é altamente focado, detalhista e elegante.”
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável, com levuras selecionadas, entre 7 e 14 dias aplicando remontage. A maceração da Cabernet Sauvignon dura 10-20 dias e a da Malbec 7-14 dias. Fermentação malolática, 15% em barricas e 85% em tanques de aço.
Vinhedo
Diversos vinhedos mendocinos elevados e selecionados pertencentes à Catena Zapata e a terceiros (80%).
Maturação
O vinho amadurece 18 meses em barricas de carvalho (60% novas).
