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Amancaya 2017
Código 32860 | Vinho argentino
Uvas
Cabernet Sauvignon (30%) e Malbec (70%)
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91 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
90 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
90 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Um vinho deliciosamente fácil de gostar, o Amancaya é um magnífico corte de Cabernet Sauvignon e Malbec – o mesmo corte dos melhores vinhos de Bordeaux no séc XIX – em um estilo elegante, bem francês. Segundo James Suckling, é um vinho "incrivelmente sofisticado e elegante" para um vinho de Mendoza. O bouquet é bastante complexo e sutil, mostrando várias nuances e aromas suculentos de frutas, com carvalho muito fino, de excelente qualidade. Um vinho de fantástica relação qualidade/preço.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação separada por castas. Vinificado em tanques de aço, com controle de temperatura. Fermentação com leveduras selecionadas e remontage por 7 a 12 dias. Maceração para Cabernet Sauvingon de 10 a 20 dias e Malbec de 10 a 15 dias. Fermentação malolática em tanques de aço inoxidável.
Vinhedo
Colheita manual em vinhedos selecionados na região de Mendoza. Rendimento limitado.
Maturação
O vinho é maturado 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês.
